いんげんは長さを半分に切る。
熱湯で１分程茹でて、水気を切りボールに入れる。

油揚げは、熱湯をかけ油抜きをする。
水分をキッチンペーパーなどでふきとる。

油揚げをアルミホイルにのせトースターで焼き色がつくまで焼く。（３分程焼きました。）

油揚げが焼けて冷めたら短冊切りにし、１のボールに入れる。

４のボールに、黒すりごま、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせて出来上がりです♪