ジップロックにバターを入れて柔らかくなるまでよく揉み込む。柔らかくなったら、卵黄を入れよく混ぜる。

混ぜたら、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。

ジップロックの角をハサミで切って、クッキングシートを敷いた鉄板の上に絞りだす。指で真ん中を軽く押す。

170℃に予熱したオーブンで10分焼く。焼き色を見ながら足りない時は追加で焼く。