精進イタリアン♪
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
動物性食品を全く使わない、イタリアンカナッペを是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
植物性食品だけで作ったものなので、とてもヘルシーなイタリアンです。練りゴマと白みそが豆腐ペーストのコクを引き立てます
精進イタリアン♪
動物性食品を全く使わない、イタリアンカナッペを是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
植物性食品だけで作ったものなので、とてもヘルシーなイタリアンです。練りゴマと白みそが豆腐ペーストのコクを引き立てます
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンは、１ｃｍにスライスします。絹ごし豆腐は、キッチンペーパーに包み水切りします。
- 2
水切りした豆腐を、すり鉢の中で滑らかにペースト状にして、練りゴマ・白みそ・マスタードを入れて良く混ぜ合わせます
- 3
かぼちゃは蒸してサイコロ状にします。アボカドは粗みじん切りにしオリーブ油とミックス塩で味付けをします
- 4
トマトはサイコロ状にして、小さく切ったバジルとオリーブ油・ミックス塩で味付けをします
- 5
スライスしたフランスパンに豆腐ペーストを塗ります
- 6
トマトのマリネをのせます。アボカドのマリネをのせます。かぼちゃをのせクルミを散らします
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は、固めに水切りして下さい。
すり鉢でするとより滑らかに仕上がります♪
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