蒟蒻でガッツリ☆コッテリ味噌炒め

蒟蒻でガッツリ☆コッテリ味噌炒め-レシピのメイン写真

蒟蒻でガッツリ☆コッテリ味噌炒め

ゴリラ食堂 @cook_40163115

簡単でこってり濃厚おつまみにも
おかずにもピッタリです☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこんにゃくと少し残った豚バラ。
買い物に行くのが面倒だったので
残り物でガッツリ濃厚おかずにならんもんかと
思いつきで作ったレシピです☆

簡単でこってり濃厚おつまみにも
おかずにもピッタリです☆

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冷蔵庫にこんにゃくと少し残った豚バラ。
買い物に行くのが面倒だったので
残り物でガッツリ濃厚おかずにならんもんかと
思いつきで作ったレシピです☆

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ゴリラ食堂 @cook_40163115

簡単でこってり濃厚おつまみにも
おかずにもピッタリです☆

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冷蔵庫にこんにゃくと少し残った豚バラ。
買い物に行くのが面倒だったので
残り物でガッツリ濃厚おかずにならんもんかと
思いつきで作ったレシピです☆

簡単でこってり濃厚おつまみにも
おかずにもピッタリです☆

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冷蔵庫にこんにゃくと少し残った豚バラ。
買い物に行くのが面倒だったので
残り物でガッツリ濃厚おかずにならんもんかと
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材料

2〜3人分

豚バラ 100g
こんにゃく 1枚
万能ネギ適量
白ごま適量
味噌小さじ2
醤油☆ 小さじ3
砂糖☆ 小さじ3
ほんだし☆ 小さじ1
水☆ 100cc
ニンニク(チューブ) 小さじ1

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作り方

1

豚バラは小さめに切る。
こんにゃくはスプーンなどで
一口サイズに切っておく。
2

鍋にごま油とニンニク
豚バラを入れ、ある程度
豚バラに火が通ったら
こんにゃくを入れる。
3

こんにゃくによく油が
回った所で☆の材料を
全て入れる。
全体になじむ様に混ぜる。
4

強火〜中火で蓋をして
5分程度煮ていく。
時々かき混ぜて焦げない様に
様子を見る。
5
5分経ったら、味噌を入れて
全体に絡む様に混ぜる。
6
後は水分を飛ばしながら
炒めるように味を
馴染ませます。
水分が無くなれば完成♡
7
器に盛り付けて
万能ネギ、白ごまをかけて
出来上がりです♡

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2015/06/22 06:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉こんにゃくにんにくこねぎ味噌

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