豆腐入りハンバーグキノコみぞれソース
あまめろん @cook_40074470
豆腐でふわふわボリュームアップ！大根おろしでさっぱりいただけます^_^
このレシピの生い立ち
ボリュームがあってもヘルシーで和風あっさりハンバーグを作りました^_^
豆腐入りハンバーグキノコみぞれソース
豆腐でふわふわボリュームアップ！大根おろしでさっぱりいただけます^_^
このレシピの生い立ち
ボリュームがあってもヘルシーで和風あっさりハンバーグを作りました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水気を切っておく。
玉ねぎはみじん切りして透き通るまで炒め冷ましておく
しょうがはみじん切り - 2
ソース用のしめじと大根おろしを用意しておく
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- 3
ボールにハンバーグを全部入れよく混ぜこねる
-
- 4
人数分に形を作りフライパンに油をしき中火で片面3分ずつ焼く。
酒を少量振り入れフタをして弱めの中火で5分程蒸し焼きにする -
- 5
焼けたハンバーグを取り出す。同じフライパンにしめじと麺つゆをいれ火を通す。
-
- 6
大根おろしを混ぜ合わせたら火を止める
-
- 7
お皿に盛り付けたハンバーグにたっぷりかけて出来上がり
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コツ・ポイント
しょうがはお好みで増やして大人味にしても♡
ソースにはお好みのキノコでどうぞ。
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