オーブンで簡単リゾット
HMNZ @cook_40140301
オーブンで2０分。手間がかからない簡単リゾット
このレシピの生い立ち
鍋につきっきりではない、オーブンリゾット料理法を聞いてのアレンジ。手が空いている間に他の事ができるので助かっています。
オーブンで簡単リゾット
オーブンで2０分。手間がかからない簡単リゾット
このレシピの生い立ち
鍋につきっきりではない、オーブンリゾット料理法を聞いてのアレンジ。手が空いている間に他の事ができるので助かっています。
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今回使用するのはこちらの材料。オーブンを１８０℃に温めておく。
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- 2
ベーコンを中火で鍋で炒めます。ベーコンから油がでてくるので油無しで炒めます。
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- 3
玉ねぎを追加してしんなりするまで炒めます。
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- 4
リゾット米を追加して炒めます。
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- 5
リゾット米の表面がすこし透明になるまで炒めます（約５分）
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- 6
耐熱容器に炒めた材料を全部いれ、お湯、コンソメ顆粒を入れます。今回はケーキ型を使用。
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- 7
アルミホイルをしっかりと締め上げます。オーブン180℃で２０分、蒸らし５分。
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- 8
アルミホイルをとるとこんな感じです。塩コショウで味を調えます。
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- 9
パルメザンチーズをのせて完成！
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コツ・ポイント
今回は材料少なめですが、リゾットにいれると美味しくなりそうなものは追加オッケー。キノコ類、鶏肉、トマト、魚介類、お好み野菜、オリーブ、家の残り物等々、好きなもの追加でさらに美味しくなると思います。冷水ではなくお湯を入れるがポイント。
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