簡単☆タコのニンニクバターワサビ醤油

Name: 簡単☆タコのニンニクバターワサビ醤油
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でタコ 200g位; ニンニク 1欠片(5g位); バター 10g; グレープシードオイル(匂いの少ないものならなんでも) 小さじ2; 醤油 小さじ2; ワサビ ついているものもしくは2㎝; (あれば)ネギのみじん切り 好きなだけ

チェックのミニくま @cook_40054758

茹でタコがあれば簡単！直ぐできる炒めものです☆
このレシピの生い立ち
酢の物用に刺身のタコを多く買ったのですが、酢の物でない食べ方をしたくてこのようになりました。

簡単☆タコのニンニクバターワサビ醤油

チェックのミニくま @cook_40054758

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材料

2〜3人分

茹でタコ 200g位
ニンニク 1欠片(5g位)
バター 10g
グレープシードオイル(匂いの少ないものならなんでも) 小さじ2
醤油小さじ2
ワサビついているものもしくは2㎝
(あれば)ネギのみじん切り好きなだけ

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作り方

1

茹でタコは洗い足の一番先は切り捨てる。あとはぶつ切り。
2

ニンニクは洗い皮を剥ぎ包丁の腹で潰して芯を取る。
3

フライパンにニンニクを入れバターとグレープシードオイルも入れ弱火で両面が少しこんがりするまで炒める。
4

炒める間に醤油とワサビを合わせておく。
5

ニンニクが炒まったらタコを中火でさっと炒める。
6

みじん切りのネギとワサビ醤油を入れさっと混ぜる。

コツ・ポイント

タコは洗った方がいいです。吸盤に石がついていました。タコの足の一番先も落ちない汚れがついているかもしれないので切った方がいいと思います。このワサビの量はほとんどつんときません。ワサビが効いてる方が良い方はワサビを増やしてください。

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つくれぽ

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チェックのミニくま @cook_40054758

2015/06/15 21:59に公開

キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨

このレシピのキーワード

ねぎゆでダコにんにくバターわさび

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