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卵焼き-レシピのメイン写真

卵焼き

Hi&Moママ
Hi&Moママ @cook_40152680

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材料

巻き寿司??本
  • 卵 3個
  • 酒 大さじ2分の1
  • 砂糖 大さじ2分の1
  • 白だし 大さじ2分の1
  • (ミツカン プロが使う味10倍濃縮)
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れ酒・砂糖・白だしを加え混ぜる
    フライパンを熱して油を引く

    • 卵焼き作り方1写真
  2. 2

    合わせて置い卵液を少しフライパンに流し入れ固まる前に折り畳むように返す(一番初めだけ箸でに寄せても良い)

    • 卵焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引く

    • 卵焼き作り方3写真
  4. 4

    卵液を入れ、固まる前に折り畳むように返す
    これを卵液がなくなるまで繰り返す

    • 卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

焦目を付けず色よく焼く

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Hi&Moママ
Hi&Moママ @cook_40152680
2012/02/03 12:02に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 卵 酒

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