卵は茹でておく、鳥もも肉は好みの大きさ（うちは子供が居るので一口大）に切って片栗粉をまぶす。

油をひかずに鳥もも肉をカリッとなるまで焼く。

2に、材料のお酢以下を全部いれ、ゆで卵にいい色がつくまで10分から煮て出来上がり。