青じそと長芋の相性抜群！鶏胸肉の蒸焼き
みょん奥様 @cook_40040986
青じその香りと長芋の食感が絶妙！糀ぽんに漬けたムネ肉はふっくら。仕上の玉葱ドレッシングも激ウマ！市販品ですが絶対オススメ
このレシピの生い立ち
カルディで買った玉ねぎドレッシングを活用したく、テレビでチラ見したレシピをオリジナルで改良しました
青じそと長芋の相性抜群！鶏胸肉の蒸焼き
青じその香りと長芋の食感が絶妙！糀ぽんに漬けたムネ肉はふっくら。仕上の玉葱ドレッシングも激ウマ！市販品ですが絶対オススメ
このレシピの生い立ち
カルディで買った玉ねぎドレッシングを活用したく、テレビでチラ見したレシピをオリジナルで改良しました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮をはいで半分に切り、すりこぎなどで薄くなるようたたく（包丁で薄く切ってもOK）
- 2
1をバットに入れ、糀ぽんをかけて漬ける（漬ける時間はお好みで。他の作業をしている間だけでも十分です）
-
- 3
長芋を1センチ角×10センチくらいに切る
- 4
鶏胸肉に青じそをしき、長芋を乗せて丸め、巻き終わりを下にしてシリコンスチーマーに入れる
-
- 5
様子を見ながらレンジで10-15分加熱する
- 6
蒸しあがったらまな板に取り出し1.5センチくらいの輪切りにする
- 7
フライパンにうすく油をしき、輪切りにしたものを焼く。
- 8
両面焼き色がついたら玉ねぎドレッシングをかけて火を止める
-
- 9
お好みで玉ねぎドレッシングをかけつついただく
コツ・ポイント
今回は長芋を太くしすぎて巻きづらかったので、細めがオススメです。形は悪いですが味はバッチリです！カルディで買った玉ねぎドレッシングは本当にオススメです
つくれぽ
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