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鶏肉となすのバターしょうゆ炒め
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鶏肉となすのバターしょうゆ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉となすのバターしょうゆ炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

すごく簡単にメインの一品が作れます、バターの優しい甘さと醤油の香ばしさで美味しくいただけますよ

このレシピの生い立ち
最近つくれぽを送らせてもらった「はんぺんと水菜のバター醤油ソテー」(ID=18335252)、バター醤油が凄く美味しくて、早速炒め物で試させてもらいました

すごく簡単にメインの一品が作れます、バターの優しい甘さと醤油の香ばしさで美味しくいただけますよ

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最近つくれぽを送らせてもらった「はんぺんと水菜のバター醤油ソテー」(ID=18335252)、バター醤油が凄く美味しくて、早速炒め物で試させてもらいました

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鶏肉となすのバターしょうゆ炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

すごく簡単にメインの一品が作れます、バターの優しい甘さと醤油の香ばしさで美味しくいただけますよ

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最近つくれぽを送らせてもらった「はんぺんと水菜のバター醤油ソテー」(ID=18335252)、バター醤油が凄く美味しくて、早速炒め物で試させてもらいました

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材料

１人分
  • 鶏もも肉　 １００ｇ
  • なす　 １本
  • バター　 小さじ１
  • しょうゆ　 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉となすは食べ易い大きさに乱切りに切り、なすは水に漬ける

    • 鶏肉となすのバターしょうゆ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、なすを並べて蓋をし柔らかくなるまで蒸し焼きにして取り出す

    • 鶏肉となすのバターしょうゆ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、鶏もも肉を炒める

    • 鶏肉となすのバターしょうゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉に火が通ると、なすを戻しバターとしょうゆを加えて炒める

    • 鶏肉となすのバターしょうゆ炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 鶏肉となすのバターしょうゆ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

バターは味付けのために、最後にだけ入れています

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単！！
単！！ @cook_40050638
2016/11/09 12:39に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏もも肉 バター

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