キャベツはラップをして、600wで2分、電子レンジでチン！します。チンしたら水にさらした後、ぎゅ～と絞ります。

トマトは縦に4等分にスライスした後、更に半分に切ります。

豚肉は2枚1セットにして重なるように置きます。

豚肉の上にキャベツ、その上にトマトを乗せてクルクルしっかり巻いていきます。

8個分できました。

フライパンにオリーブ油を入れ、巻き終わりを下にして両面中火で焼いていきます。

また巻き終わりを下にして水200cc(お肉が隠れない程度)と固形コンソメ1個入れて水が1/3程度になるまで中火で煮ます。

これを使います♪

ドボドボと入れ、落し蓋がな時はクッキングシートorアルミホイールで蓋をして様子を見ながら中火10分→弱火15分で煮ます。

お好みでペンネを入れてもOK！

時間がある時はトマトソースがトロトロになるまで煮込んでみて下さい。味が凝縮され美味しくなります。