茄子ラーメン

Name: 茄子ラーメン
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 即席ラーメン １袋; ナス ２ヶ; ゴマ油 少々; 水 ４５０cc

新鮮美感 @cook_40034231

秋なすは美味しいではないですか。
即席ラーメンの野菜具としてみました。
このレシピの生い立ち
秋なすのおいしさをラーメンでも再現できるのかなと思い立ち、即席ラーメンでつくってみました。

茄子ラーメン

新鮮美感 @cook_40034231

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材料

１人前

即席ラーメン１袋
ナス２ヶ
ゴマ油少々
水４５０cc

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作り方

1

ナスを刻んでフライパンにゴマ油をしいて炒める。
2

鍋に４５０cｃの水を入れ沸騰したら即席ラーメンを入れて１分煮込む。
3
１分煮込んだ即席ラーメンの鍋に、先ほど炒めたナスを加えてできあがりです。
丼に移します。

コツ・ポイント

少しもの足りませんね。ナスの油味噌炒めにしたものをトッピングしたほうがインパクトあるかもしれません。次回チャレンジします。

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つくれぽ

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新鮮美感 @cook_40034231

2010/09/17 02:59に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

ラーメンなす

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