作り方
- 1
鶏肉を切ってビニール袋に入れ酢、塩胡椒を振り入れ馴染ませ、15分おく。
- 2
ビニール袋に小麦粉を入れ、振る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
- 4
焦げ目がついたらひっくり返して、火を弱めて蓋をして2〜3分蒸し焼きをする。
- 5
タレをフライパンに入れ、からめる。
- 6
汁気がなくなり、トロミがつくまで煮詰める。
- 7
完成
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