ご飯のお供に☆大根の葉のｷﾝﾋﾟﾗ
ba3児ママ @cook_40163330
大根の葉が手に入ったら必ず作ります。我が家はみんな大好き♡お酒のおつまみ、ご飯のお供に最高の一品!!カブの葉でも美味。
このレシピの生い立ち
母の味！ｱﾀｼはこれを納豆+卵に入れるのが大好き♡
ご飯のお供に☆大根の葉のｷﾝﾋﾟﾗ
大根の葉が手に入ったら必ず作ります。我が家はみんな大好き♡お酒のおつまみ、ご飯のお供に最高の一品!!カブの葉でも美味。
このレシピの生い立ち
母の味！ｱﾀｼはこれを納豆+卵に入れるのが大好き♡
作り方
- 1
大根の葉をよく洗って、1cm幅にｻﾞｸｻﾞｸと切る
- 2
お湯を沸かした鍋(又は深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝ)に、茎から入れて下ゆでする
- 3
水を切ったら油をひかずにﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、しばらく炒めて水分を飛ばす
- 4
水分が飛んだら油(分量外)を少し入れて炒め、砂糖を入れて溶けるまで炒める
- 5
酒、醤油の順番に入れて、水分がなくなるまで炒める
- 6
最後に胡麻油を回し入れ、胡麻をまぶしたら出来上がり☆
- 7
2014年11月18日話題入り✨感謝です♡
コツ・ポイント
水分はしっかり飛ばして下さい。最後の胡麻油は、あるのとないのじゃ全然違うので、必ず!!
似たレシピ
-
簡単 我が家の油揚げと大根葉のふりかけ 簡単 我が家の油揚げと大根葉のふりかけ
◎甘辛でちょっとピリ辛な大根葉を使ったふりかけ◎ご飯のお供に◎我が家では葉大根が手に入ったときは必ず作ります
-
-
-
-
-
-
ウマッ♪栄養満点♪大根葉っぱのふりかけ ウマッ♪栄養満点♪大根葉っぱのふりかけ
新鮮な大根の葉っぱが手に入ったら、必ず作ります！新鮮大根葉っぱ＋じゃこ＋ゴマで栄養満点～で、ウマッ♪言うコトなし！(^_^)v
FUKA妻 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407400
