ごぼう＆にんじんのオイスター☆きんぴら

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

オイスターソースでコク旨な、
きんぴらごぼう♪
あと一品欲しい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
オイスターソースできんぴらを作ろうと考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

ごぼう＆にんじんのオイスター☆きんぴら

あんころあんず's cooksnap of when they made ごぼう＆にんじんのオイスター☆きんぴら.
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材料

２~４人分
  1. ごぼう １本
  2. 人参（千切り） ５ｃｍ
  3. ごま油 小さじ２
  4. ◆オイスターソース 大さじ１
  5. ◆みりん 大さじ１
  6. ◆砂糖 小さじ２
  7. 炒りゴマ（白） 小さじ１

作り方

  1. 1

    ごぼうは流水で
    洗いながら泥を落とす。長さ５ｃｍの千切りにして２分程水にさらし水気を切る。

  2. 2

    ◆を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを温めごま油を入れ１のごぼう、人参の順に炒め合わせる。

  4. 4

    油が全体に馴染んだら２を回し入れ汁気がなくなるまで煮絡める。

  5. 5

    冷まして味をなじませ、器に盛り炒りゴマを振る。

コツ・ポイント

ごぼうと人参は粗い千切りで歯ごたえを
楽しみます。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
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