簡単♡ごぼうと人参の時短きんぴら
みきぽんｏ @cook_40259638
時短でもう1品欲しい時におすすめの簡単きんぴらです♡
このレシピの生い立ち
お正月明けにごぼうが余ってたので、夜ご飯のもう1品にササッと作りました⸜( ･ᴗ･ )⸝
簡単♡ごぼうと人参の時短きんぴら
時短でもう1品欲しい時におすすめの簡単きんぴらです♡
このレシピの生い立ち
お正月明けにごぼうが余ってたので、夜ご飯のもう1品にササッと作りました⸜( ･ᴗ･ )⸝
作り方
- 1
ごぼうを斜め薄切りにします。
-
- 2
人参を細かく切ります。
(今回は荒みじん切りですが、
いちょう切りにしてもOK) -
- 3
ごま油を熱したフライパンで中火で炒めます。
-
- 4
火が通ったら、★の調味料を入れて中火~強火で炒めて、水分を飛ばします。
-
- 5
水分が飛んだら、醤油を加え全体に絡めます。
- 6
全体に絡めたら、いりごまを入れて出来上がりです⸜( ･ᴗ･ )⸝
-
コツ・ポイント
ごぼうと人参を千切りではなく、斜め薄切り・荒みじん(いちょう切り)にすることで、火の通りが早く時短ができます♡
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