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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

Savanni
Savanni @cook_40250378

普通のきんぴらごぼうです。落ち着くお味。
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ごぼうがあったので

普通のきんぴらごぼうです。落ち着くお味。
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Savanni
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材料

3〜4人分
  • 人参 1本
  • ごぼう 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1 1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参は細切りに、ごぼうはささがき、もしくは細切りにする。ごぼうは水にさらす。

  2. 2

    ごま油をしき、人参とごぼうを炒め、全体に油が回りつやが出たら水を加え蓋をする。

  3. 3

    一煮立ちしたら醤油、みりん、砂糖を加え、時々返しながら煮汁がなくなるまで煮詰る。

  4. 4

    最後にいりごまを加え一混ぜしたら出来上がり。

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Savanni
Savanni @cook_40250378
2019/04/04 01:26に公開

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