鶏団子赤みそ鍋 〜鍋の素を使って〜
にゃろたろー @cook_40101014
名古屋で有名な味噌煮込みの鍋バージョンです。濃いめの赤味噌が冬野菜とふわふわ鶏団子に染み込んで、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ガス展で鍋の素を貰ったので、みそ鍋を作ろうと思い出来ました。
鶏団子赤みそ鍋 〜鍋の素を使って〜
名古屋で有名な味噌煮込みの鍋バージョンです。濃いめの赤味噌が冬野菜とふわふわ鶏団子に染み込んで、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ガス展で鍋の素を貰ったので、みそ鍋を作ろうと思い出来ました。
作り方
- 1
〜鶏団子を作る〜
片栗粉以外の★の材料をボールに入れ、スプーンなどでぐるぐる混ぜる。 -
- 2
つやと粘り気が出てきたら、片栗粉を加えてさらにかき混ぜる。
-
- 3
全体的に混ざったら、鶏団子のたね完成！
-
- 4
鍋の具材を切る。お好みの大きさで。
-
- 5
鍋に鍋の素ともも肉を入れ、煮立たせる。
-
- 6
煮立ったら、鶏団子以外の具材を入れさらに煮る
-
- 7
煮立ったら、鶏団子のたねをスプーンですくい、鍋に投入！
-
- 8
鶏団子に火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
鶏団子のたねはよくこねること！
〆は是非うどんで！
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