ミョウガをみじん切りにして、水にさらしておく（約15分）。

★の材料を混ぜておく。

ミョウガと★をあえて完成。
刺激がほしい方は、わさびを＋して完成。

子供にはミョウガの匂いが強いと思うので、★をラップして冷蔵庫で3時間保存。不思議なことに匂いがマイルドになります。

☆miiyan☆様、つくれぽありがとうございます。初心者で、コメントせず貴重な写真をアップしてしまいました。スミマセン。