市販のミックスナッツ(無塩)を袋ごと外から叩いてお好みのサイズに砕いておきます。

オートミール、全粒粉、ふすま粉、重曹、1のミックスナッツをボールでムラなくよく混ぜ合わせます。

オリゴ糖、オリーブオイル、水をボールで火にかけサラサラになるまで温めてよく混ぜます。

2、3と黒豆をボウルでよく混ぜます。
※黒豆をなるべく砕かないようにヘラで切るよう混ぜます。

オーブンプレートに均一に伸ばしてヘラで均一の厚みに抑え、ピザカッター等で適当なサイズに切れ込みを入れます。

オーブン160度で20分焼いたら一旦フォーク等を使って裏返して再度160度で15〜20分様子見ながら焼いて完成です。