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ピーマンと鶏肉の`塩ダレ´焼き
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ピーマンと鶏肉の`塩ダレ´焼き-レシピのメイン写真

ピーマンと鶏肉の`塩ダレ´焼き

mackymeru
mackymeru @cook_40161158

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鶏肉が残ってたので、あっさり塩ダレで作ってみました!

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ピーマンと鶏肉の`塩ダレ´焼き

mackymeru
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材料

3人分
  • 鶏肉(今回むね肉) 1枚半
  • ピーマン 2個
  • 小麦粉 大2
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒コショウ 少々
  • サラダ油 適量
  • ☆酒 大3
  • ☆中華だしの素 小1
  • ☆にんにく(チューブ) 1cm
  • ☆しょうが(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1cm位の厚さに切る。ピーマンは食べやすい大きさに切る。
    この時☆の調味料を合わせて置いておく

  2. 2

    鶏肉をボウルに入れ、塩、コショウをして、軽く揉む。

  3. 3

    ボウルに小麦粉を入れ、満遍なくまぶす

  4. 4

    フライパンに油をひいて、鶏肉を中火でキツネ色にこんがり両面焼く。

  5. 5

    鶏肉に色がついたら、ピーマンを入れて、少し混ぜ、合わせておいた☆の調味料を入れまぜアルコールを飛ばして出来上がり

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mackymeru
mackymeru @cook_40161158
2010/09/15 12:09に公開
マンネリなレパートリーを打破するために、いろいろレシピを参考にさせてください
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このレシピのキーワード

鶏肉 ピーマン にんにく 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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