簡単！とまらないキュウリのビール漬

簡単！とまらないキュウリのビール漬-レシピのメイン写真

簡単！とまらないキュウリのビール漬

くいしんぼのくらし @cook_40160233

甘くて、ふんわりビールの風味もある、美味しい漬物です。大根使ってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
甘くて、ふんわりビールの風味もある、美味しい漬物！これも簡単でとまりません。

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甘くて、ふんわりビールの風味もある、美味しい漬物！これも簡単でとまりません。

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くいしんぼのくらし @cook_40160233

甘くて、ふんわりビールの風味もある、美味しい漬物です。大根使ってもいいですよ。
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甘くて、ふんわりビールの風味もある、美味しい漬物！これも簡単でとまりません。

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材料

きゅうり１ｋｇ（8～10本）
塩 30ｇ
砂糖 100ｇ
赤唐辛子（なくても）１本
ビール 100ｍｌ（半カップ）

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作り方

1

タッパーや袋ににきゅうりを１本のまま洗って入れる。
2

砂糖・塩・種抜いて輪切りにした赤唐辛子を混ぜて１にふりかける。
3

ビールを加えて室温で半日おいて、あとは冷蔵庫で保存。暑い地方は室温におかず、冷蔵庫で1日程度置いてから食べる

コツ・ポイント

冷蔵庫で3～4日ほど持ちます。
上の方のきゅうりがビールになかなかつからないので、
しなっとしてきた容器の下のほうのきゅうりから食べ始めるとよいでしょう。

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くいしんぼのくらし @cook_40160233

2010/09/15 22:15に公開

まいにちのごはん作りが大好きなくいしんぼです。2人の子供がいます。あるもの無駄にせず体と心に美味しいごはん作り中～。

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このレシピのキーワード

キュウリビールトウガラシ

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