刻んである万能ネギ、えのき茸をまぜあわせ、豆板醤、マヨネーズをくわえる

塩を少々振りかける（ほとんど必要ないほどです）

グリルもの、揚げ物などに大活躍。お好みでピザ用チーズをくわえてもとても美味しいです。

山芋の上に載せてオーブンで焼いたりと、いろいろつかえます。