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長芋のクリーミータラモサラダ
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長芋のクリーミータラモサラダ-レシピのメイン写真

長芋のクリーミータラモサラダ

kimimaruo
kimimaruo @cook_40060582

マッシュ長芋がチーズでクリーミーになって美味しい☆ちょっとクセになるお味です♪
このレシピの生い立ち
スマートチーズを利用したレシピを考案中思い付いたレシピです。

マッシュ長芋がチーズでクリーミーになって美味しい☆ちょっとクセになるお味です♪
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kimimaruo @cook_40060582

マッシュ長芋がチーズでクリーミーになって美味しい☆ちょっとクセになるお味です♪
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材料

2〜3人分
  • 長芋 250g
  • たらこ 1/2腹
  • 水菜 1束
  • 明治北海道十勝スマートチーズ 2個
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆ヨーグルト 大1
  • ☆塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    長芋を2cm角に切り耐熱ボールに入れラップをして電子レンジ600Wに4〜5分かける。

  2. 2

    ①が熱いうちにフォークで潰し、スマートチーズを砕きながら入れて混ぜておく。

  3. 3

    たらこは皮を取り除いてほぐしておく。水菜はサッと茹で水気を絞り2cm位に切っておく。

  4. 4

    ②の粗熱がとれたら③と☆を入れて良く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

長芋は完全にマッシュせずほんの少し形を残すと長芋の食感が楽しめます。

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kimimaruo
kimimaruo @cook_40060582
2012/02/05 21:45に公開
東京在住ダンナと2人暮らしH24年5月に♂犬福が家族になりました♪好きなもの♡料理、パン作り、食べ歩き、パン屋巡り、ディズニーリゾート等々好きなことには労を惜しまず出かけて行きます!只今天然酵母の勉強中 「鯖♡同盟」№1「酵母の会」№43
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 たらこ ヨーグルト 山芋

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