ジャーマンポテト
とほほ @penguin_village
居酒屋さんで人気のメニュー。朝食に！夕食に！肴に！お弁当に！冷蔵庫にありそうな食材で出来るし、手軽に出来る一品です。
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋メニュー。自分好みの味を目指しました（笑）
ジャーマンポテト
居酒屋さんで人気のメニュー。朝食に！夕食に！肴に！お弁当に！冷蔵庫にありそうな食材で出来るし、手軽に出来る一品です。
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋メニュー。自分好みの味を目指しました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き５ミリ程度のいちょう切りにする
- 2
ウインナーは１ｃｍ程度の斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする
- 3
（ベーコンの場合は１ｃｍ幅にスライス）
- 4
「１」のジャガイモをさっと水に潜らせて耐熱容器に入れてレンジで２～３分加熱（９割ほど火が入ればＯＫ）
- 5
フライパンを熱してサラダ油を入れて「４」のジャガイモを加えて炒める。
- 6
ジャガイモの水分を軽く飛ばしバターと「２」を入れて、玉ねぎがしんんありするまで炒める
- 7
塩・こしょうで調味して、最後に醤油を鍋肌から入れて一混ぜしたら完成です
コツ・ポイント
インゲンやブロッコリー、コーンを一緒に炒めても美味しいです。すりおろしか、みじん切りのにんにく少々を入れても美味しいです。
つくれぽ
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