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米粉と全粒粉のスコーン
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米粉と全粒粉のスコーン-レシピのメイン写真

米粉と全粒粉のスコーン

SyE。O
SyE。O @cook_40134640

朝起きて思いつきですぐできる
安心素材で罪悪感なく幸せ気分になれるスコーンです
朝が弱い娘もペロッと食べてくれました
このレシピの生い立ち
簡単安心♪
幼い娘と一緒に食べれてハッピーな気持ちになれるスコーンを作りました

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材料

4つ分
  1. 米粉 60g
  2. 全粒粉 40g
  3. プルーン 4個
  4. ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1/2
  5. 甜菜糖 20g
  6. 塩 ひとつまみ
  7. うずらの卵 1個(10g)
  8. ココナッツオイル 10g
  9. 牛乳 40〜50g
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作り方

  1. 1

    米粉 全粒粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 細かく刻んだプルーンをホイッパーで混ぜる

  2. 2

    卵 牛乳 オイル を混ぜる
    (ココナッツオイルは固まってても気にせず、パラパラ細かくしながら混ぜる)

  3. 3

    1に2を入れてざっくり混ぜる(混ぜすぎない！ボソボソ粉っぽい感じでOK)

  4. 4

    丸くひとまとめにして包丁で4当分にする

  5. 5

    200度のオーブンで10分くらい焼く

  6. 6

    完成★

コツ・ポイント

思いつきで作ったので、特にありませんσ^_^;
もうちょっと甘さひかえめでもよかったかな

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SyE。O
SyE。O @cook_40134640
2016/11/09 14:44に公開

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