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モウカ鮫のムニエル
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モウカ鮫のムニエル-レシピのメイン写真

モウカ鮫のムニエル

1737ママ*
1737ママ* @cook_40163624

簡単でおいしい。骨がない。安い 笑
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。

簡単でおいしい。骨がない。安い 笑
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子供の頃よく母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。

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モウカ鮫のムニエル

1737ママ*
1737ママ* @cook_40163624

簡単でおいしい。骨がない。安い 笑
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子供の頃よく母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。

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材料

2人分
  • モウカ鮫 ふた切れ
  • 付け合わせの野菜 なんでも可
  • バジルソルトor塩コショウ 少々
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 鮫につけられるくらい
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • マスタード ティースプーン1
  • レモン 小さじ1
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    モウカ鮫を水で軽く洗いキッチンペーパーなどで水気を取っておきます。

  2. 2

    鮫の両面にバジルソルトを振ります。(塩コショウでも可)

  3. 3

    鮫の両面に軽く小麦粉を付けて
    バターを入れたフライパンで焼き色がつくまで焼きます。
    一緒に野菜も焼くと彩りOK!

  4. 4

    うちは、レモン、マスタード、マヨネーズ、砂糖を混ぜたソースをかけて食べます。
    そのまま食べてもOK!!

コツ・ポイント

そのままで食べる場合はバジルソルトを多め、ソースをかける場合は少なめと少し調整してみてください。

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1737ママ*
1737ママ* @cook_40163624
2018/05/31 08:00に公開
年子兄弟〔0才1才〕のママです。ぱぱっと作れてすぐ出せるものを毎日作っています。パパは健康志向.
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