作り方
- 1
モウカ鮫を水で軽く洗いキッチンペーパーなどで水気を取っておきます。
- 2
鮫の両面にバジルソルトを振ります。（塩コショウでも可）
- 3
鮫の両面に軽く小麦粉を付けて
バターを入れたフライパンで焼き色がつくまで焼きます。
一緒に野菜も焼くと彩りOK! - 4
うちは、レモン、マスタード、マヨネーズ、砂糖を混ぜたソースをかけて食べます。
そのまま食べてもOK!!
コツ・ポイント
そのままで食べる場合はバジルソルトを多め、ソースをかける場合は少なめと少し調整してみてください。
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