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ささみの舞茸はさみカツレツ
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ささみの舞茸はさみカツレツ-レシピのメイン写真

ささみの舞茸はさみカツレツ

ぴょんりん
ぴょんりん @cook_40109797

画像の上の方がささみの舞茸はさみカツレツです♪
このレシピの生い立ち
ささみがお買い得だったので、舞茸と合わせてカツレツにしました♪

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ささみがお買い得だったので、舞茸と合わせてカツレツにしました♪

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ささみの舞茸はさみカツレツ

ぴょんりん
ぴょんりん @cook_40109797

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ささみがお買い得だったので、舞茸と合わせてカツレツにしました♪

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材料

3人分
  • ささみ 3枚
  • 舞茸 2分の1
  • エリンギ 小1本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • カレー粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • たまご 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    舞茸・エリンギはみじん切りにする。マヨネーズ大さじ1とカレー粉適量を加えてよく混ぜる

    • ささみの舞茸はさみカツレツ作り方1写真
  2. 2

    ささみは筋を取って、ラップではさみ、すりこぎなどでたたいて薄く延ばす

    • ささみの舞茸はさみカツレツ作り方2写真
  3. 3

    舞茸。エリンギをささみの半分に乗せて、ふたつに折って挟み込む

  4. 4

    片栗粉・たまご・パン粉の順につける

  5. 5

    フライパンに大さじ1の油をしいて、両面をこんがりキツネ色になるまで焼く

コツ・ポイント

カレー粉は多めがおいしいです。食べるときに軽くレモンを絞ってもおいしいですよ♪

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ぴょんりん
ぴょんりん @cook_40109797
2010/09/15 15:08に公開
簡単・お手軽・適当が大好きです(^^)基本はおさえていますが、いつも目分量と感覚で作るので、材料の分量を記載するのが苦手です(^^;
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このレシピのキーワード

カツレツ 片栗粉 エリンギ ささみ 卵 まいたけ カレー粉

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