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♥豆乳チーズ♥-レシピのメイン写真

♥豆乳チーズ♥

m0chik0
m0chik0 @cook_40118003

チーズは食べたいけどカロリーが気になる・・・そんなあなたに美容＆健康に良いチーズを♥
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大好きな豆乳を使ってヘルシーなカッテージチーズもどきを作りたくて考案しました^^*

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材料

作りやすい分量
  • 豆乳 ４００ml
  • 酢(orレモン汁など) 大さじ３～
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作り方

  1. 1

    豆乳をレンジで2，3分チンする。沸騰させない程度にアツアツにする（加熱不足は失敗の原因；；）

  2. 2

    １に酢を一気に加え、ゆっくりかき混ぜる。分離してくるのでしばらく放置。
    分離しなければ酢を足してください！

  3. 3

    分離したら布きんかキッチンペーパーをざるの上に敷いて、２を注ぐ。やけどに注意してしぼって完成★

  4. 4

    好みで塩を振ったりしてくださいね！保存は冷蔵庫。すぐに食べきりましょう！
    サラダにもケーキにも使えますよ＊＊

コツ・ポイント

分量とあっためかた次第で分離に失敗します・・。

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m0chik0
m0chik0 @cook_40118003
2010/09/20 10:50に公開
東京都在住の大学①年生です＊もちもちしたものとさつまいもLOVEです＊お菓子づくりが好きですが手ごねパンにも挑戦したいです＊日々の料理が上手になりたぃな＊
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豆乳

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