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おくらと湯葉の高菜チーズ和え
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おくらと湯葉の高菜チーズ和え-レシピのメイン写真

おくらと湯葉の高菜チーズ和え

3rd_1028
3rd_1028 @cook_40149199

高菜とチーズが意外にベストマッチ!
このレシピの生い立ち
高菜のパスタに粉チーズが良く合ったので作ってみました。

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おくらと湯葉の高菜チーズ和え

3rd_1028
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高菜のパスタに粉チーズが良く合ったので作ってみました。

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材料

4人分
  • おくら 100g(10本)
  • 湯葉 50g
  • 玉葱 150g(1個)
  • 人参 30g(1/6本)
  • セロリ 50g(1/2本)
  • 調味料
  • チーズ(クラッシュタイプ) 50g
  • ごま高菜 80g
  • 白だし(塩だし) 40cc
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作り方

  1. 1

    おくらを茹でて(沸騰してから20秒程)冷水で冷ます。

  2. 2

    野菜をカットする。
    玉葱スライス
    人参千切り
    セロリスライス
    おくら斜切り(3mm程度)

  3. 3

    2を軽く塩もみし、水で洗い布巾で水気をしぼり。

  4. 4

    調味料を合わせる。

  5. 5

    具材と調味料を合わせて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

具材がすべて混ざるよう、細かく刻むのがポイントです。

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3rd_1028
3rd_1028 @cook_40149199
2013/05/07 06:27に公開
茂蔵の従業員です。ウチの商品が好きで好きでたまりません!そのまま食べてもおいしいですが、さらなる美味しさを求めてアレンジしていきます。主に豆腐、豆乳、油揚げ関連のレシピを載せていきます。
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このレシピのキーワード

ゆば オクラ セロリ にんじん チーズ 玉ねぎ

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