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コリンキーのカルパッチョ☆
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コリンキーのカルパッチョ☆-レシピのメイン写真

コリンキーのカルパッチョ☆

ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410

コリンキーは生で食べられます。
そして短時間ですぐ漬かるので
かなり便利です♪
お弁当の彩りにも最高です☆
このレシピの生い立ち
やっと 話題のコリンキーを入手出来たのでたくさん作りました☆
1個でかなりいろんな料理が出来るのでコリンキーはオススメです♪

コリンキーは生で食べられます。
そして短時間ですぐ漬かるので
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お弁当の彩りにも最高です☆
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1個でかなりいろんな料理が出来るのでコリンキーはオススメです♪

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コリンキーは生で食べられます。
そして短時間ですぐ漬かるので
かなり便利です♪
お弁当の彩りにも最高です☆
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やっと 話題のコリンキーを入手出来たのでたくさん作りました☆
1個でかなりいろんな料理が出来るのでコリンキーはオススメです♪

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そして短時間ですぐ漬かるので
かなり便利です♪
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1個でかなりいろんな料理が出来るのでコリンキーはオススメです♪

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材料

一皿分
  • コリンキー (大きさにもよりますが) 1/4~1/6 個
  • 水菜・レタス など 適量
  • カルパッチョソース (市販) 適量
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作り方

  1. 1

    コリンキーの中綿(種)をスプーンで取り、皮を剥き、薄くスライスします。

    • コリンキーのカルパッチョ☆作り方1写真
  2. 2

    お皿に野菜を盛りつけます。
    写真は水菜です。
    レタスや玉ねぎでもおいしいです。

    • コリンキーのカルパッチョ☆作り方2写真
  3. 3

    1のコリンキーを乗せて、カルパッチョソースをかけ冷蔵庫で冷やします。

    • コリンキーのカルパッチョ☆作り方3写真

コツ・ポイント

コリンキーは そのままでも食べれるので、ソースをかけてすぐに食べれますが
1時間くらいで しんなりとして漬かります。
(2~3ミリでスライスした場合)
マリネにしてもおいしいです☆

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ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410
2010/09/15 23:48に公開
ちゃみちゃみです^^ハンドメイド大好きで、かなり多趣味です ☆
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 水菜 レタス コリンキー

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