フライパン(小さめ)に水を沸かし、和風だしの素を入れる。お好きな野菜を入れて煮立ったら調味料全て入れる。

さんま水煮缶を少し崩してフライパンにまんべんなくなるように入れる。

卵をよくかき混ぜて、フライパンに流し入れる。蓋をして2分程で半熟ぐらいになったら出来上がり！(卵の固さは好みで)