簡単！トマトソースのワンポットパスタ
たかぽんぷぷぷぷぷー @cook_40054419
スープでパスタを煮込むので、フライパン一つできるから簡単！
好きな野菜を入れて楽しんでくださーい。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパから帰ってきた友人からワンポットパスタを教えてもらい、自分でアレンジしました。
現地の家庭料理らしいです。
スープでパスタを煮込むので、簡単なのにトロミがでておいしいです。
簡単！トマトソースのワンポットパスタ
スープでパスタを煮込むので、フライパン一つできるから簡単！
好きな野菜を入れて楽しんでくださーい。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパから帰ってきた友人からワンポットパスタを教えてもらい、自分でアレンジしました。
現地の家庭料理らしいです。
スープでパスタを煮込むので、簡単なのにトロミがでておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る
ニンニク:みじん切り
たまねぎ:1センチ角
にんじん:3センチくらいの短冊切り(食べやすい大きさ) - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒める。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎと人参を加えて炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、ソーセージ、ホールトマト、水、コンソメ顆粒、塩、コショウを加えて煮込む。
- 5
人参に火が通ったら、パスタを入れてパスタの茹で時間分煮込む。
パスタ同士くっつきやすいので、時々混ぜてください。 - 6
パスタに火が通ったら、オリーブオイル大さじ1加える。
- 7
スープの味を調節して、火を止めて出来上がり。
塩分やコクを足したい場合はバターを大さじ1足す。 - 8
お好みで、チーズ、バジルを入れるのも良し☆
写真は、カプレーゼ作った時に余ったバジルをのせました。
コツ・ポイント
水分量が少ないので、パスタの火の通りが所定時間よりも遅いかもしれません。焦らず柔らかくなるまで煮込んでください。
小さめのフライパンで作る場合は、パスタを半分に切って調理してください。(手で簡単にポキっと切れます)
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