レンジで簡単◎豆乳湯豆腐風
◎えみ◎ @cook_40104344
白だしが豆乳とよく合いますし、レンジだけなので洗い物もほぼなし！
お陰様で「湯豆腐」の検索TOP10に入りました♬
このレシピの生い立ち
残業してお腹ぺこぺこで帰宅した時、家にある物でヘルシーで温まってすぐできる物はないなぁと考えてできました。
日頃から豆乳を飲んでいるのですが、ココアや紅茶などとはまた違った、ほっとする味にしたくて、白だしにたどり着きました◎
レンジで簡単◎豆乳湯豆腐風
白だしが豆乳とよく合いますし、レンジだけなので洗い物もほぼなし！
お陰様で「湯豆腐」の検索TOP10に入りました♬
このレシピの生い立ち
残業してお腹ぺこぺこで帰宅した時、家にある物でヘルシーで温まってすぐできる物はないなぁと考えてできました。
日頃から豆乳を飲んでいるのですが、ココアや紅茶などとはまた違った、ほっとする味にしたくて、白だしにたどり着きました◎
作り方
- 1
耐熱容器に絹豆腐を入れ、豆腐が浸る程度の豆乳を加える。
- 2
白だしを加えてひと混ぜする。
- 3
500wの電子レンジで3〜5分温める。豆腐の中に火が通り、表面に湯葉が出来始めたら完成♬
- 4
お好みでごまやねぎなどの薬味を乗せてお召し上がりください（´-`）
コツ・ポイント
豆腐には中までしっかり温めて、アツアツにした方が美味しいです♬
私はほんのりだしが香る程度の薄味の方が好きですが…みなさんのご意見いただけると嬉しいです。
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