ランチには簡単 海老たま丼～♪
海老フライを卵とじにしました。
このレシピの生い立ち
小エビフライが余ったので。豚カツより軽めでランチに最適でした。
作り方
- 1
普通の海老フライを使用。
- 2
玉ねぎを縦半分に切って5㎜幅にきる。
耐熱皿にのせ、ラップをかけ２分チン。 - 3
鍋に200㏄の水を入れレンチンした玉ねぎを入れめんつゆを入れひと煮たちさせ、海老フライと溶き卵を回し入れ綴じ蓋をする
- 4
卵が程よく固まったら完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎをレンチンしておくと早くできます。
めんつゆはお好みのメーカーの指示に従ってのばして下さい。
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