豚肉 ピーマン にんにく 味噌 炒め
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ピーマンは縦半分にして1cm幅に、にんじんは半月切り、ネギは斜め5mm幅に切る豚肉を一口大に切り塩酒をからめる
合わせ調味料を混ぜる
フライパンに油を熱し、豚肉とにんにくを色が変わるまで炒め、にんじん、ネギ、ピーマンの順に加え炒める。
合わせ調味料を加えて混ぜ、蓋をして、30秒〜1分程蒸し焼きにする
蓋を取り、手早く炒め合わせる
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