水切りヨーグルト入りマッシュポテト
7moon @cook_40086119
水切りヨーグルトの風味で、ちょっぴり大人味のポテトサラダになりました。オリーブとバジルを添えればイタリアンな前菜に♪
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当選したので、作ってみました。
水切りヨーグルト入りマッシュポテト
水切りヨーグルトの風味で、ちょっぴり大人味のポテトサラダになりました。オリーブとバジルを添えればイタリアンな前菜に♪
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当選したので、作ってみました。
作り方
- 1
ヨーグルトをキッチンペーパーにくるみ、水切りさせておく。
- 2
ジャガイモに火を通し（我が家はレンジで）皮と芽を取り、マッシャーでよくつぶす。
- 3
つぶしたジャガイモに水切りしたヨーグルトとマヨネーズを入れ、ヘラでよく混ぜる。味が足りない場合は、塩で加減を。
- 4
一口大に丸め、ブラックオリーブとバジルを添えれば出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズなしで作りたかったのですが、ヨーグルトだけだとかなり酸味とえぐみのある味に…。そのまま食べるのはちょっとしんどかったです。５０ｇでも結構ヨーグル風味があるので、味見をしながら、少しずつ混ぜた方がいいかもしれません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
★ハーブマッシュポテトでリースサラダ★ ★ハーブマッシュポテトでリースサラダ★
マッシュポテトにハウス香りソルト イタリアンハーブミックスを混ぜ、イタリアンな風味。冷蔵庫にあるものを飾ったリースサラダ
-
炊飯器でサワークリーム入りマッシュポテト 炊飯器でサワークリーム入りマッシュポテト
お肉料理の付け合わせやサラダのトッピングに使えるマッシュポテトです。ハムときゅうりを入れたらポテサラにもなります。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413625
