マヨネーズ・オイスターソース・酒を合わせておきます。

フライパンにサラダ油大さじ１を引き、かじきに火を通しておきます。一度取り出す。

再度フライパンにサラダ油大さじ１を引き、パプリカを炒めます。塩・胡椒で軽く味付けします。

４のかじきを５に入れ、３のソースを入れて満遍なく混ぜます。出来上がり～