豚しゃぶサラダ～粒マスタードドレッシング

Name: 豚しゃぶサラダ～粒マスタードドレッシング
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200ｇ; ★醤油 大さじ1; ★酢 大さじ1; ★粒マスタード 小さじ1; レタス 5~6枚; 紫玉ねぎ 1/8個; シソ 5~6枚; きゅうり 1/2本

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ポン酢やゴマドレも美味しいですが、たまには変わった味付けに挑戦♪
このレシピの生い立ち
いつもはポン酢かゴマドレでマンネリ化してしまう豚しゃぶをたまには変わった味付けで食べたいと思って、思い付きの味付けで作ってみたら美味しくできました♪

豚しゃぶサラダ～粒マスタードドレッシング

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材料

2人分

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200ｇ
★醤油大さじ1
★酢大さじ1
★粒マスタード小さじ1
レタス 5~6枚
紫玉ねぎ 1/8個
シソ 5~6枚
きゅうり 1/2本

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作り方

1

レタスは食べやすい大きさにちぎる。紫玉ねぎは薄切り、シソは千切り、きゅうりは細切りにし、皿に盛り付ける。
2

ボウルに★を全て入れ混ぜ合わせておく。
3

豚肉をゆで、少し冷ましてから②に入れて味をからめ、①の野菜の上に盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものでOK♪紫玉ねぎは彩りを華やかにしてくれるし、シソはホワっといい香りがして肉との相性もいいのでおススメです♪彩りを鮮やかにすれば、ちょっとしたおもてなしサラダにもなります☆

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つくれぽ

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2015/06/23 10:57に公開

料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑)その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても再現できないこともこれまたしばしば(笑)そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!!忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆

このレシピのキーワード

サラダ豚しゃぶ大葉レタスキュウリレッドオニオン豚ロース薄切り

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