和風白菜サラダ

和風白菜サラダ-レシピのメイン写真

和風白菜サラダ

卵屋さん @cook_40148058

白菜の甘さ、ひじきの香りをまとめる
マヨネーズ、ピリッと効くわさびと、麺つゆの出汁。意外に相性抜群、
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいた。手を加えない自然の甘み、
触感を楽しみたい。煮物に使うようなひじき、大豆
が以外に合う

白菜の甘さ、ひじきの香りをまとめる
マヨネーズ、ピリッと効くわさびと、麺つゆの出汁。意外に相性抜群、
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白菜をたくさんいただいた。手を加えない自然の甘み、
触感を楽しみたい。煮物に使うようなひじき、大豆
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白菜の甘さ、ひじきの香りをまとめる
マヨネーズ、ピリッと効くわさびと、麺つゆの出汁。意外に相性抜群、
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白菜をたくさんいただいた。手を加えない自然の甘み、
触感を楽しみたい。煮物に使うようなひじき、大豆
が以外に合う

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マヨネーズ、ピリッと効くわさびと、麺つゆの出汁。意外に相性抜群、
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触感を楽しみたい。煮物に使うようなひじき、大豆
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材料

二人分

白菜７，８枚中心部
ひじき一ぱっく
大豆一カン
干しエビ大さじ３
マヨネーズ大さじ３
ワサビチューブ５センチくらい
めんつゆ大さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1
中心部の白から黄いろ部分の柔らかい部分を使う、葉は手でちぎる、茎は縦方向に細かく切る
2

ボールに材料を入れて手で軽くもみながら混ぜ合わす。
3

出来上がり
早い
安い
簡単
4

白菜は、中心に近い部分使います。生で甘いヨ。塩もみも、いらない。そのままがうまい。
追加
5

干しエビ無くてもいい。しらすでも、
かつおぶしでも
入れなくても
うまい、
追加

コツ・ポイント

白菜半分に切って中心から使いましょう。黄色のミニ白菜のあたり、天使の甘さ。
贅沢感じます。緑の外葉は、豪快な、炒め系で使いましょう。わさびは、マヨが
中和するので、意外にマイルドな感じになります。調整してくださいね。

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卵屋さん

卵屋さん @cook_40148058

2012/01/30 14:37に公開

。

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このレシピのキーワード

サラダ大豆白菜ひじきわさび

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