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小松菜と油揚げの煮物
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小松菜と油揚げの煮物-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの煮物

まいまいもちこ
まいまいもちこ @cook_40156406

小松菜と油揚げだけで出来るので簡単♪
ほっとする味です(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
小松菜が安売りしていたので^ ^
良く母が作っていた料理です(´ω｀)

小松菜と油揚げだけで出来るので簡単♪
ほっとする味です(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
小松菜が安売りしていたので^ ^
良く母が作っていた料理です(´ω｀)

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小松菜と油揚げの煮物

まいまいもちこ
まいまいもちこ @cook_40156406

小松菜と油揚げだけで出来るので簡単♪
ほっとする味です(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
小松菜が安売りしていたので^ ^
良く母が作っていた料理です(´ω｀)

小松菜と油揚げだけで出来るので簡単♪
ほっとする味です(●´ω｀●)
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小松菜が安売りしていたので^ ^
良く母が作っていた料理です(´ω｀)

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材料

2人分(お弁当1週間分)
  • 小松菜 3株
  • 油揚げ 1枚
  • だし汁 300ml
  • ☆調味料
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、5cm長さに切る。良く洗って、茎と葉に分けておく

  2. 2

    油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る

  3. 3

    鍋にだし汁と小松菜の茎、油揚げ、調味料を入れて火にかける

  4. 4

    小松菜の茎がしんなりとしたら、葉を加えて一煮立ちさせる

コツ・ポイント

☆葉を出来る直前に加える事で、色良く仕上がります

☆夏は冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです

☆だし汁は、うま味調味料など何でもOKです^ ^
これは鰹と昆布の合わせ出汁を使っています

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まいまいもちこ
まいまいもちこ @cook_40156406
2018/06/04 12:40に公開

このレシピのキーワード

煮物 小松菜 油揚げ

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