お米をとぎ、通常の分量の水にバター、コーン、舞茸を入れて炊く。

玉ねぎ、なす、ジャガイモ、大根の葉っぱを、すべて5ミリ角位に切り揃える。

生姜をみじん切りする。

にんじんをすりおろし、カレー粉を割って、ラップをしてレンジでチンする。だいたい500wで1分くらい。

フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉と生姜を炒める。

ある程度炒めたら、野菜も入れて一緒に炒め、全体に火が通ったくらいで、グリューワイン、にんじん、カレー粉を入れる

とろみがついてきたら、ドライカレーの完成！

キャベツを千切りにし、ご飯とカレーと一緒に混ぜて食べてください。