ハーバル・クッキー
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088
お気に入り♫
ハーブが香る、サクサクのクッキーです。
Noエッグ、Noバター、No白砂糖
爽やかなティータイムをどうぞ。
このレシピの生い立ち
フレッシュハーブを使った爽やかクッキーが作りたくて。
ハーバル・クッキー
お気に入り♫
ハーブが香る、サクサクのクッキーです。
Noエッグ、Noバター、No白砂糖
爽やかなティータイムをどうぞ。
このレシピの生い立ち
フレッシュハーブを使った爽やかクッキーが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ハーブの量はだいたいこれくらい。
みじん切りにします。
レモンバーム、ミント、タイム、ローズマリーを使いました。 -
- 2
Aの粉類を泡立て器でよく混ぜます。
ダマがなくなったら
OK。
刻んだハーブも加えて混ぜます。 -
- 3
Bの材料を別のボウルに入れて
グルグルよく混ぜます。
トロ〜リした感じになります。 -
- 4
BをAのボウルに入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
- 5
生地をひとまとめにして直径3.5~4cm位の棒状にします。
5~6mmの厚さにスライスして、天板に並べます。 -
- 6
柔らかい生地なので、切った時に歪みますので、丸く整えてください。
-
- 7
170度に温めたオーブンで始め10分、その後155度に下げて15分位焼いて、冷まして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
油が多めで柔らい生地ですが、ベタついて手にくっつくような事は無いので扱いやすいと思います。
でもあまり生地をいじらないほうが良いと思います。
つくれぽ
ゆるり、ゆるりとベジやマクロビを楽しんでます。楽しみでやっているので、お肉お魚も食べます。お野菜は大好きなので基本は野菜です。ハーブやお茶で遊ぶのも好き。スイーツは白砂糖、バター、卵不使用です。ハーブをもっと使いこなしたいな。'まよらな'はマージョラムのこと、ペリドットはオリーブグリーンの天然石の名前です。
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