カリカリおいしいゴーヤの天ぷら☆
カンココ @cook_40061835
おかずに！おつまみに！お弁当に！子供も！
ゴーヤが苦手な人もおいしい、天ぷら揚がりました♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが食べさせてれるまで、ゴーヤ嫌いだったのに、これをキッカケに、どんなゴーヤ料理も食べられるようになりました♪(*^^*)
カリカリおいしいゴーヤの天ぷら☆
おかずに！おつまみに！お弁当に！子供も！
ゴーヤが苦手な人もおいしい、天ぷら揚がりました♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが食べさせてれるまで、ゴーヤ嫌いだったのに、これをキッカケに、どんなゴーヤ料理も食べられるようになりました♪(*^^*)
作り方
- 1
ゴーヤのわたをとり、好みの厚さに切る。
- 2
ボウルにゴーヤ、ゴマ、塩昆布、醤油、天ぷら粉、水を入れ、混ぜ合わせる。醤油がなければ、塩でもいいです。
- 3
熱した油で揚げます。
スプーン１杯くらいずつ落としていくと、カリカリになりやすいです。
２度揚げすると間違いないです！ -
- 4
色よくカリカリになればオッケイ♪
-
コツ・ポイント
衣が多い方がカリカリになりやすいです！
ゴーヤの厚さ加減は、お好みで☆
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