手羽で簡単おつまみ唐揚げ

tiacoto
tiacoto @cook_40164182

お弁当に!おつまみに!メインに!味付けしたら揚げるだけの簡単でおいしい手羽唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
手羽がお買い得だったのと、ちょうど揚げものを予定してたのでおさけのおつまみにもう1品♪

手羽で簡単おつまみ唐揚げ

お弁当に!おつまみに!メインに!味付けしたら揚げるだけの簡単でおいしい手羽唐揚げ♪
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手羽がお買い得だったのと、ちょうど揚げものを予定してたのでおさけのおつまみにもう1品♪

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材料

2人分
  1. 手羽 1パック
  2. 白ゴマ 適量
  3. ☆しょうゆ おおさじ3
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆料理酒 大さじ2
  6. ☆にんにく 適量
  7. ☆ショウガ 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. 揚げ油 お肉がひたるくらい

作り方

  1. 1

    手羽をボールに入れ、☆の調味料をしっかりお肉にもみこんでしみ込ませる。30分~1時間くらいつけておく。一晩でもOK!

  2. 2

    ザルに上げ、たれをしっかり切ったらお肉全体に白ゴマを全体にまぶす。同時に上げ油を熱し始める。

  3. 3

    お肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。(揚げるお肉だけをその都度片栗粉をつけてもOK!)

  4. 4

    お肉が半分浸るくらいの油に入れてきつね色になるくらいまで揚げていく。

  5. 5

    レタスやキャベツを下に敷いて盛る。レモンを添えるとお料理が映えます♪

コツ・ポイント

忙しい朝にもかんたんに作れます!基本的な調味料だけ使えば、あとは自分のお好みに量は変えてみてください☆深めのフライパンか小さめのを使えば油の量はとっても少なくて済みます!

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まだまだ料理初心者ですが、お料理しているときは、楽しくて楽しくてしょうがありません!!皆さんからたくさんお勉強させてもらいます★
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