キャベツは千切りにしておく。
もやしは洗って水切り。
豚肉も食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をいれて、豚肉、もやし、キャベツを炒め塩コショウ少々しておく。

炒めた野菜、豚肉はフライパンから出し、お皿に入れておく。

フライパンに油を入れて、溶いた卵を入れて薄焼き卵みたいにする。

炒めた野菜、豚肉の上にカポッとたまごをのっける。

卵の上に、お好みソース＆マヨネーズを好きなだけかけたら完成。