Aの無塩バター、マーガリン、ショートニングを合わせてクリーム状にして、砂糖を加えて良くすり合わせる。

1にAの卵・塩を加えて、さらに混ぜる。

小麦粉・BPを合わせて篩ったものを2に加えて、ひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で一晩休ませる。

オーブンを160℃に温めておく。

3を良くこねる。粉(分量外)を篩った台の上で天板の大きさまで伸ばし、天板に敷き込み、オーブンで20分焼く。

鍋にBの生クリーム・ハチミツ・砂糖・無塩バターを入れて溶かし、沸騰したら火から下ろしアーモンドスライスを入れて混ぜる。

焼きあがった5の上に6を敷き、表面を平にならしてオーブンで焼く。

表面がプツプツと沸騰してきたらオーブンから出し落ち着かせて再びオーブンで焼く。これを繰り返しながら、約35分焼く。

好みの焼き色になったら、出来上がり。焼きあがったら、熱いうちに切り分ける。