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★濃厚 チョコプリン★
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★濃厚 チョコプリン★-レシピのメイン写真

★濃厚 チョコプリン★

もふずの下僕
もふずの下僕 @cook_40059466

プリンとクリームで、濃厚な仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に、滑らかチョコプリンを作ってみたくて。

プリンとクリームで、濃厚な仕上がりです♪
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★濃厚 チョコプリン★

もふずの下僕
もふずの下僕 @cook_40059466

プリンとクリームで、濃厚な仕上がりです♪
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バレンタイン用に、滑らかチョコプリンを作ってみたくて。

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材料

プリン型6個分位
  • ≪プリン≫
  • ★牛乳 120ml
  • ★生クリーム 240ml
  • 板チョコ 1枚
  • ☆卵黄 3個
  • ☆砂糖 50g
  • ☆コリアンダー(他の洋酒でも可) 適量
  • ≪チョコクリーム≫
  • ♪牛乳 40~50ml
  • ♪生クリーム 100ml位
  • 板チョコ 1枚
  • 他、ココアパウダーなど 適量
  • ★バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ≪プリン≫
    ★を軽く沸騰させ火を止め、チョコを入れて溶かす。
    ボウルに☆を入れ、混ぜ、★を加える。(混ぜながら)

  2. 2

    一旦裏ごししたら型に流し、150℃で25分湯煎焼きする。
    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

  3. 3

    ≪チョコクリーム≫
    ♪を軽く沸騰させ火を止め、チョコを入れて溶かす。粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分~1h位冷やす。

  4. 4

    冷やした③をハンドミキサーで泡立てる。②に盛り付け、お好みのデコをしたら完成♪

コツ・ポイント

オーブンは予め余熱して下さい。また、容器によって前後5分位は調整可です。
クリームを泡立てる際、氷水にあてるとやりやすいです。面倒な方はそのままでも大丈夫♪

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もふずの下僕
もふずの下僕 @cook_40059466
2012/02/13 06:34に公開
こんにちは♪家庭料理、お菓子作りなどが大好きなもふずの下僕です。簡単な料理ばかりですが、参考にして頂けたら幸いです(*^_^*)どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
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このレシピのキーワード

チョコレートプリン ココア クリーム 生クリーム 牛乳 コリアンダー 板チョコ チョコレート 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18415670
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