簡単(^−^)揚げ焼きドーナッツ

たくり
たくり @cook_40157974

ホットケーキミックスがあればすぐにできるおいしい焼きドです!
このレシピの生い立ち
ドーナッツ、食べたいな~と思って雑誌を参考に自分流アレンジしてみました~。すぐに作れる簡単ドーナッツです!!

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材料

約8個分
  1. 1個
  2. バター(有塩でも可) 10gくらい
  3. グラニュー糖 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ2
  5. ホットケーキミックス 250g
  6. 打ち粉 適量
  7. サラダ油(揚げ焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    バターを溶かします
    (レンジで約20秒)

  2. 2

    ボウルに溶きほぐした卵を入れ、牛乳、グラニュー糖を加えてよく混ぜます

  3. 3

    ホットケーキミックスと溶かしたバターを加え、ヘラでさっくり混ぜます

  4. 4

    粉っぽさがなくなればラップをかけ、生地を冷蔵庫で10~20分休ませます

  5. 5

    まな板に打ち粉をして、生地を約1cmに伸ばします

  6. 6

    ドーナッツの型、またはコップなどで生地をくり抜きます

  7. 7

    フライパンにサラダ油を1cmくらい入れて低温で熱し、6を入れます

  8. 8

    中まで火が通るまで片面2~3分ずつ弱火で揚げ焼きします

  9. 9

    きつね色になったら油から上げ、竹ぐしなどを刺して生地がくっ付いてきたらさらに1分くらい揚げ焼きにします

  10. 10

    できあがり!

コツ・ポイント

生地を揚げ焼きにするときは、焦げすぎに注意してください。
弱火でじっくり揚げるとおいしく出来上がります!
そのままシンプルでも、上にチョコなどをトッピングしてもいいです!

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レシピ作者

たくり
たくり @cook_40157974
に公開
こんにちは。たくりです!作ることはもちろん、食べることが大~好き♥これから、楽しみながらレシピをふやしていきたいな~。
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